ワインダイニングバー

OYSTER BAR オイスターバー博多

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博多シティくうてん10階の『OYSTER BAR』へ行ってきました。

店内は白を基調にとっても明るい~ヽ(´▽`)/

サービス・・400円のシャルドネと、、

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4種牡蠣盛り合わせ・・・

レモン~時計回りに

・・兵庫県 室津産・・

・・〃    坂越産・・

・・長崎県 五島列島産・・

・・〃    九十九島産・・

4種を注文するとその日のおまかせオススメ牡蠣が登場。。

室津産の牡蠣が自分的に好みだった☆

次は九十九島産。。

ワインと一緒に癒されますね~ヽ(´▽`)/

次回はシャンパンと合わせてみましょうかッ。

・・・

しっかり会員登録してきたからね(゚ー゚)v

2011.4~博多駅~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

元気になりそ。。


南仏のワイン...産山あか牛

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第4回。。『山下ワイン食道』ワイン会へ。。。

”南仏の生産者のワインとあか牛の赤身とのマリアージュを楽しむべし”

と、、

いうことで始まりましたヽ(´▽`)/

泡からはじまり~赤まで7種。。。。。

①オリオルロッセール カヴァ ブリュッド

②ロッシュビュイシエール ロゼ2009

③グランドコリーヌ2008 ル・カノン

④エステザルク2009キュヴェ・デ・ガレ

⑤ダール・エ・リボ2007セル・プランタン

⑥ラ・バロンヌ2009ル・ノワール・キュヴェ

⑦ブルーノ・デュシェン2006ラ・ルナ

コート・デ・ローヌ地方、ラングドック・ルーション地方、シェッド・ウエスト地方など、、

④と⑥がお気に入りのワインでした。

前菜~☆

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手前”白魚のフリット菜の花トマト””スペインオムレツ”

奥、、

紫カリフラワーのムース??

なんでしたっけ?オイシカッタけど・・・

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”新タマネギポタージュ” !!旨

お次。。

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12種野菜テリーヌ(中心は海老)

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

注目のお肉がプレゼンされます

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期待(o^-^o)ワクワク。。

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ん、ん~

初々しくて美味ッ。。

こんな感覚のお肉初めて

!!

これから先もいただく機会があれば嬉しいけど。。。

どうなんでしょ((w´ω`w))

お願いします

。。。

美味しい食事

沢山食べて沢山飲んで、、

またまた舞い上がるひと時を過ごせたのでした゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

ありがとうございます。

はい。

2011.2~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

この後は八番町へ・・・


ワイン会”山下ワイン食道”

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先日ワイン会に行ってきました。。。。

ブルゴーニュ地方から来日されてるオレリアン ヴェルデ氏を迎えて↑↑↑(奥様も一緒)

この日のオレリアン・ヴェルデ

4種そろっており(あと2種は品切れ)、、モチロンすべて試飲してきましたョ。

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オート コート ド ニュイ ル・プリュレ ジュブレ・シャンベルタン

ヴォーヌロマネ ニィサンジョルジュ”   (゚ー゚)

もちろんどれも美味しかったけど、オートコートドニュイは不思議な感覚に・・☆

それと

ヴォーヌロマネも好きだったよねッ♪

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立食。。。。。。。。。。

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というのに、すみっこの方に座って前にならんでいるいろんなワインを飲み比べられてました( ̄▽ ̄)汗 

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ちなみにこちらに並べられたワイン。

飲ませてもらった、

ロマノー・ディストゥゼ ガメイ ラ・ストゥロンヌ アトゥラ サンシニアン

レ・クロ・デ・モン ガメイ アトゥラ サンシニアン 

ドメーヌ・デ クルビサック ミネルヴォワ・ルージュ

アトゥラ サンシニアン

そのほかいろいろ・・・◎

好きだったのはロマノー・ディストゥゼ ガメイ ラ・ストゥロンヌtoサンシニアン

でした。。

ワインのことわからないことばかりだけど、、こういったイベントに参加させてもらってほんの少しだけ何かわかったような?・・たぶん。。

そんな良い日でした(o^-^o)

ありがとうございます。

2011.1~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

この後は、八番町~オピウムへ

八番町のイカの炙りオイシカッタなぁ・・・c(>ω<)ゞ


AIDA

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ブルトンから~目的地は「bisとろタカギ」

しかし、この日は17時からの営業みたい(通常15時)

Σ( ̄ロ ̄lll)移動移動

15時から営業されてるアイダで時間調整です。。。

私の大好きなシャンパン~☆

なんとボトルで注文することに・・・嬉じ~(。>0<。)

<ボーモン・デ・クレイエール グランレゼルブ・ブリュッド>↑↑

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

お料理の注文は

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・・・生ハムと熟成柿・・・

そして

最初に目についたこちらの、、

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・・・牡蠣のオーブン焼き・・・↑↑

肝臓に良さそな牡蠣はやっぱり大好物。。。

美味しいお料理にお酒、、楽しい時間でした~ッ。

カウンターに並んでる美味しそうなお料理を後に(。>0<。)ナゴリオシカッタァ・・

時間(17時)なのでお次のお店へ。。

c(>ω<)ゞ出発~。

2011.1~薬院~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

さてさて、

この後は目的の”bisとろタカギ”へ。。。

つづきます・・・☆


AIDA・・☆

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クリスマスがやっと終わったので天神へ出かけたのですが、

やはり・・・師走。

人が多いです!(苦手なのでございますっ)

で、、

~(°°;)))(((;°°)~急遽

(ホントはちょっと飲みたかったので)

薬院へ移動だぁ・・

午後4時頃だったので、お昼でもチョイ飲み出来る”aidaアイダ”へ来店。。

エ、エ、一年ぶり~もっと前?

そんなことはどうでもイイけど。。

さっそく

グラスシャンパンを。。

お料理を3品ほど注文。。。

”チェダーチーズ焼いちゃいました”↑↑↑↑↑ってメニュー!

(これがまた美味しい~ってかスキだったぁ・・)★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

そして、お魚のマリネ。

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・・・〆さばのマリネ・・・↑↑

pasta

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・・・たいらぎ貝と菜の花のスパゲッティ・・・

とっても美味しいです!!

良いデスね。。

こんなに料理が上手かったら・・

と、羨ましく思う瞬間でしたc(>ω<)ゞ

グラスの赤!

2010.12~薬院~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

ごちそうさまでした o(_ _)o


飲んじゃったね

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飲酒o(*^▽^*)o久々の10時間~!!

深夜12時すぎに『山下ワイン食道』へ・・・

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ワインにブルーチーズのピザ。。。

に、↑↑↑ハチミツ~☆

合うのね!!     ゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

2010.12~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

クリスマス早く終わらないかなぁぁ・・・


ワイン会

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『山下ワイン食道』『久岡家』・・コラボのワイン会(*^.^*)

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楽しませていただきましたっc(>ω<)ゞ

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2010.12~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

まだ酔ってるぅぅ・・((w´ω`w))


2010ヌーヴォ

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OPIUM(オピウム)。。。。。。。。

< ボジョレーヴィラージュ プリムール ルイ・ジャド2010 >

2010.11~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。


山下ワイン食道・・

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あ~カメラ忘れたぁ(。>0<。)

と,,

騒いでいると連れから写真撮るの仕事じゃないでしょ~と\(*`∧´)/

ちょっと怒られぎみ。。ヘヘ・・

まあまあそんな怒らないで・・

久々の『山下ワイン食道』なんだから((w´ω`w))

iPhoneで撮影

まずはグラスでスパークリングワイン。。

メニューは食べたいものばっかりだけど

食べすぎないようにあれやこれやと久しぶりの来店を楽しんできました。

つきだしは・・・ミネストローネ・・・

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○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

・・・人参のスープウニそえ(ハーフ)・・・

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・・・おまかせおつまみ3種もり・・・

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《白レバーパテ、ラタトウュ、サーモンマリネとトマトサラダ》↑↑

・・・自家製ソーセージ・・・

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・・・特製フォワグラ入りハンバーグ・・・

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・・・じゃこピザ・・・

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どれもワインに良く合う゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

グラスワインリスト・・・

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この日のグラスワイン(自然派ワイン)

なかでもスキだったのは ・・「ル カノン」・・

以前にも飲んだことあるよね??  

たぶん・・

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

(゚ー゚)

次回はパエリア注文するど~。

2010.10~春吉~...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。